外卖俱乐部:市中心的东京桑托制造最可爱的小日本三明治

by Suzette Smith. 4月2日,2021年上午10:00
来自东京桑多的鸡katsu sando
来自东京桑多的鸡katsu sando Suzette Smith.

东京桑托的旅行曾经是波特兰州立大学的SW第4食品推车豆荚的一点点Jaaunt。所以我'M很高兴的是,东京桑托最近搬到市中心—他们刚刚在星期五上午19月19日!—and into the burgeoning line of food carts on SW 2nd at SW Harvey Milk.

泰基和安德里亚·纳克琼的夫妻车跑,东京桑托呈现出美丽和美味的小三明治,为伟大的便利店三明治 - 日本着名的方便食品到美国 - 他们曾经能够抓住去东京。

日本三明治并不是什么不同的 约翰蒙塔古,三明治第四次伯爵, 故意的。面包倾向于光明,蓬松和甜蜜(渴望奇迹面包,但更好)。成分倾向于 umami.,味噌酱慷慨地应用于炸鸡和嘎吱嘎吱的卷心菜。

辣梅奥(SRiracha和Mayonnaise)的粉丝很乐意看到这个世界上还有另一辆车。猪肉和鸡巴松(面包屑,炒圆白菜和棕色芥末)都是伟大的辛辣蛋黄酱。鉴于蛋黄酱的偏振质量,它提供了一个受欢迎的踢腿,但三明治是可定制的。三明治令人妥善了解所以抓住餐巾纸!

对于素食主义者(Perk Up,纯素食者!)在菜单上还有豆腐和炒茄子三明治。炒茄子是生命的伟大礼物之一,你真的不必是素食主义者享受它。茄子往往会迅速抛售,但很容易收到预订很容易 在他们的广场网站上。 [注意:现在,东京桑托只是通过他们的网站接受订单,但一旦它们更舒适地与新的购物车/厨房恢复到处。

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对于那些要求更多炸鸡的人来与他们的炸鸡(总是)一起去,我可以建议karaage的一面吗?这些是腌制之前腌制的小鸡肉摩尔斯,然后腌制和炒给他们每一口都有爆炸。东京桑托建议将他们的房子加入柠檬酱,但我以为它抑制了脆弱性。

人们在东京桑托中失去了酷的主要项目是鸡蛋沙拉。推车制作鸡蛋沙拉桑多斯,其中一半的软煮沸的鸡蛋在那蓬松的甜面包之间排成整齐的鸡蛋。鸡蛋,梅奥和第戎芥末捣碎,两个力量在一起。这是一个华丽的三明治和高需求,但如果你陷入困境 这样的 一个令人愉快的蛋清。

Tokyo Sando,321 SW 2,(971)254-3744, tokyosando.com

Suzette Smith.

Suzette Smith.是一位前艺术编辑和当前的自由职业者 波特兰汞。她写了关于书籍,漫画,性能,以及其他看起来它可能是艺术,如果你眯着眼睛。